こんにちは！
桜が咲いたと思ったら、雨の日が続いた今年の春。
気付けばもうすでに葉桜に移り変わっている木もあり、桜の儚さに切なくなりました。
そんな先日。やっと晴れたので、これはチャーンスと思い、
桜いちごサンドを手作りして、ミニチュアダックスの愛犬メルとお花見してきたよ。
散り始めていたけどギリギリ間に合ってよかった
桜いちごサンドを手作り
私はフルーツサンドが大好きで色々なお店を巡って食べ歩いているのですが、
実は自分で作るのは大の苦手！
いつもクリームがはみ出て、でろでろになってしまうんですよね〜。
だけど、今回は大丈夫な気がする！（謎の自信）
早速やっていきましょう！（フラグ）
富澤商店の桜あんを使って
- いちご
- 桜あん
- 生クリーム
- 食パン
贅沢なサンドにしたいので、桜あんはたっぷり塗りましょう。
私はいつも（といっても去年から）、桜あんは富澤商店で購入しています。
ふんわり香る、上品な桜の風味をたのしめます。
甘さも控えめで、たっぷり塗っても甘々にならないので大丈夫。
いちごとクリームの白いおふとん
桜あんは、片方のパンにだけ塗りました。
クリームは両方のパンに塗って、いちごは桜あんのパンの方に乗せます。
いちごの隙間を埋めるように再度クリームを塗ったら、
クリームだけのパンを上からかぶせて、キツめにラップを巻き巻き。
真っ赤ないちごを、白いクリームのおふとんで包み込む瞬間がすき♡
そして馴染むまで、冷蔵庫で30分〜１時間ほど冷やします。
ちなみに使ったいちごは、長崎県産『恋みのり』。
中の果肉は白っぽく、甘酸っぱくておいしかったです。
いちごサンド冷やしている間に、練乳かけてつまみ食いしちゃった。
余ったホイップクリームにも練乳かけて食べた♪
春のサンド、できあがり
パン切り包丁を使ったら、きれいにカットできました。
仕上げに桜の塩漬けを飾ったよ。
塩漬けはレンジでチンすると、ぽわっと花開いてかわいい♡
＼楽天でも売ってるよ／
私の作るフルーツサンドはいつだってクリームぐしゃぐしゃです。
やっぱりしっかり、フラグ回収。
しかも、用意したパックが小さすぎて２切れ入らなかった（笑）
１切れでギリでした。（というかほぼアウトだね？？）
さっそく、メルと一緒に公園へ Let’s go〜！
愛犬メルとお花見
まずは、桜の咲いている道をたくさん歩きながらお散歩。
桜の花びらがチラチラと舞う中で、メルがおしりをフリフリさせながら歩いている姿は
ほんとうにかわいくて、思わずニコニコ笑顔がこぼれてしまいました。
小さな公園をみつけたので、桜の木の下にレジャーシートを敷いて、お花見スタート。
お天気がよくてぽかぽかとあたたかくて、絶好のお花見日和でした。
少し散りかけではあったけれど、桜吹雪がきれいだったのにとても癒された。
メルもこの通り、ニコニコうれしそう！
メルは保護犬で、去年の7月にうちに来てくれたので、一緒に桜を見るのははじめて。
絶対にメルとお花見したいと思っていたので、晴れてくれて本当によかったです。
＼キリリッ／
だいすきなおやつのチーズをもらう時だけは、真剣な表情です★
ああ〜。
ほんとうにたのしくてかわいくて、とってもとってもしあわせだった！
落ちている花びらもとってもかわいいね♪
写真を何度も見返しては、にんまりとしている今日この頃です（笑）
ぷりちーおちり♡
春の思い出作りできた
メルとのお花見、ほんわかした気持ちになって、心がほよほよになりました。
こういうしあわせな思い出を、もっともっとたくさん作っていきたい。
メルにとってもたのしいことを、たくさん経験させててあげたいです。
今回は、『春の日常の1ページ』な記事でした♡
最後までお読みいただき、どうもありがとうございました！
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